ゴーヤチャンプルー

母がゴーヤをもらってきたので、人生初ゴーヤチャンプルー。
いや、食ったことはありますが、作ったことがない。

http://allabout.co.jp/gm/gc/4815/
下ごしらえはこんな感じで。
http://www.suntory.co.jp/whisky/kakubin/kakuhigh/season/recipe0801.html
レシピはこちらを参考に。あるもので。

なかなかうまく出来ました。
夏場にとれるみどりの野菜って少ないからレパートリーに入れていかないと、ですね。