ポテトサラダ: さまつなまいにち

2008.12.03

G氏が何かをしたお礼に我が家にじゃがいもが10kg届きました。

しかし実はあんまり料理をしないワタシ・・・うむー。
というわけで、ベーコンポテト炒めで2個くらい消費し、あとは友人にお裾分けしたりしてましたが、一念発起して作りましたよ！

こだに（←いわき弁＝こんなに）作ってどーすんのかと。

＃マヨ入れたらどのくらいもつかなあ・・・＞誰となく

＊＊＊

あ！ゆで卵入れんのすっかり忘れた・・・

キュウリやレタスなど水分の出やすい食材が入るので足は早いです。
ジャガイモ自体、調理したものはそんなに日持ちはしませんし。

我が家ではイモとタマネギのみ、マヨに酢とマスタードと粗挽きコショウ効かせてつくりますが、それでも３日目には味に「へたり」を感じます。

冷蔵庫保存しながらニオイと味見で判断してくださいな。
ハムが傷むと怖そうです。

Posted by: はに | 2008.12.04 10:36 AM

実は福島でも使うのですよー＞こだに

Posted by: アン | 2008.12.04 06:13 PM

＞はにー
そうだよね。ヤバいだろうと思って無理やり昼休みにお弁当食べてるみなさんに配っちゃいました（爆）
今のところ病人なし！　←当たり前

＞アンちゃん
そーなんだ。
友達いないからなー。

Posted by: ゴマ | 2008.12.04 08:48 PM

Listed below are links to weblogs that reference ポテトサラダ: